香茅草烤鱼
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人做过这道菜
小妖造厨房
周末临时决定把家里小姐老爷不吃的海鱼都解决掉，刚好有香茅草可以做成东南亚风味的烤鱼。这样用香茅草和柠檬🍋可以大大的减少一部分海鱼的腥味！
用料
香茅草烤鱼的做法
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先将🐟剪掉鱼鳍，摘掉内脏和鳃清洗干净。
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香茅草清洗干净，剥掉外层干皮切成丝。
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将鱼划切几刀，撒上海盐、蒜粉、意大利混合香料（没有可用黑胡椒粉或者孜然粉代替），涂抹均匀腌制2-3小时。
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烤盘铺油纸，洋葱、彩椒切丝铺底，将腌制好的鱼放在上面。
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将香茅草丝均匀铺上，柠檬🍋切片也放几片，挤上一些柠檬汁。不仅可以增添风味，也可以去腥。最后倒一些食用油，烤制过程不在添油。
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烤箱200°烤制23-30分钟，就可以享用啦！
