糟卤鹅胗

0 人做过这道菜
天热了,一道卤制的凉菜绝对让你胃口大开

用料  

鹅胗 6只
糟卤 一瓶
八角 2个
花椒 一小把
桂皮 一小块
香叶 若干片
料酒 两小勺
葱姜 若干

糟卤鹅胗的做法  

  1. 鹅胗洗净,将鹅胗、葱姜、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶、水一起放入锅中,大火煮沸,中小火加热四十分钟左右,将鹅胗捞出。(做完才想起来拍照,各位见谅)

    糟卤鹅胗的做法 步骤1
  2. 鹅胗切片,放入密封盒,倒入糟卤,糟卤必须没过鹅胗,放入冰箱,两三小时后入味就可以吃了。

    糟卤鹅胗的做法 步骤2

小贴士

糟卤本来就是咸的,不需要额外放盐和味精
 
该菜谱发布于 2020-06-10 00:39:38
68 收藏


糟卤鹅胗的答疑

登录查看全部2条答疑