黑炭软欧包无糖面包(阿斯巴甜)减肥

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以前很胖,但是又很喜欢吃面包蛋糕,现在锻炼瘦下来,还是很喜欢吃面包,为了自己不易发胖减少糖分,我自己看了很多别人做的教程,以下自己做的无糖面包

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
2克
牛奶 130克
黄油 10克
酵母 5克
紫薯泥 1个
芋头 大个的1/4个
麻薯:
糯米粉 60克
玉米淀粉 15克
牛奶 170克
阿斯巴甜 3g
咸蛋黄 4个
红豆粒 适量
肉松 适量
蔓越莓 适量
坚果 适量
高筋面粉

黑炭软欧包无糖面包(阿斯巴甜)减肥的做法  

  1. 面粉鸡蛋酵母阿斯巴甜盐牛奶再加5g黄油奶粉10g

    黑炭软欧包无糖面包(阿斯巴甜)减肥的做法 步骤1
  2. 发酵好以后拿出来擀薄放入馅料,包住进行二次发酵二次

    黑炭软欧包无糖面包(阿斯巴甜)减肥的做法 步骤2
  3. 麻薯:粉类搅拌均匀然后加3g阿斯巴甜进去过滤后放入盘中微波炉高火3-4分钟,然加黄油揉均匀。

    黑炭软欧包无糖面包(阿斯巴甜)减肥的做法 步骤3
  4. 紫薯+芋头放锅中蒸20分钟。出来以后加少许炼奶也可以不加,加点牛奶既可。

    黑炭软欧包无糖面包(阿斯巴甜)减肥的做法 步骤4
  5. 咸蛋黄用白酒喷一下去腥,烤箱预热160度,中层160度10分钟

    黑炭软欧包无糖面包(阿斯巴甜)减肥的做法 步骤5
  6. 等把面包包好以后烤箱35度发酵25-30分钟。再进行160度预热烤箱烤22分钟,中层

  7. 可口的面包做好啦,如果吃不完可以等凉了以后放入袋子放冰箱冷冻起来,吃的时候提前一晚解冻,微波炉,高火一分钟叮热吃。

    黑炭软欧包无糖面包(阿斯巴甜)减肥的做法 步骤7

小贴士

高筋面粉250克可换成(200g高筋全麦面粉50g,)如果面包不够松软就是没有发酵好。我用的面包机搅拌发酵比较方便。如果需要加白砂糖的话,可以加少许

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-10 09:09:37
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