无需面粉鸡蛋，单个土豆就能做成的土豆饼
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人做过这道菜
YO掌柜
之前在一个叔叔家里吃过的，看了发现教程竟然如此简单，面粉鸡蛋都不用下，单靠土豆本身表面的淀粉，扎扎实实的做了一道饼，真优秀，做法难度一🌟😁
用料
无需面粉鸡蛋，单个土豆就能做成的土豆饼的做法
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土豆搓成丝，手剁也行，记得要搓细一点，容易熟
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切葱末
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搓好的土豆丝下盐胡椒粉葱末搅拌均匀，过程会焯出一些土豆水，记得倒掉
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热油下锅放土豆丝
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锅铲摊成饼状，压实，小火慢煎
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煎到饼底面呈现焦黄时，推着可移动，翻面，煎到焦黄即可出锅
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再做个原味版，原味不用下任何调料
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切块
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搞定，超好吃的😋
小贴士
1、视频做了葱版跟原味版，原味版无需任何调料，搓丝直接下油煎，这款更适合小朋友吃
2、记住土豆煎到底面焦黄，饼推着可以移动才翻面，不然翻过来容易散
3、土豆丝记得不要焯水，不然土豆那层淀粉就没多少了
4、煎好的土豆饼有些油，可以用厨房纸吸下油
5、一个土豆的量就可以摊成一个饼，看吃多少去下哈
2、记住土豆煎到底面焦黄，饼推着可以移动才翻面，不然翻过来容易散
3、土豆丝记得不要焯水，不然土豆那层淀粉就没多少了
4、煎好的土豆饼有些油，可以用厨房纸吸下油
5、一个土豆的量就可以摊成一个饼，看吃多少去下哈
