食材。
鲈鱼洗净后,加入料酒。
鱼身两面都撒上点盐,用手抹均匀些,放置30分钟左右,使其入味。
撕一张足够大(能把鱼完全包起来的)的锡纸,刷一层薄油(一般食用油或橄榄油都可以),以防鱼皮粘连。
姜切片,小葱结个葱花,一起放入腌制后的鱼肚子里。
再在鱼身上也刷一层薄油。
再撒上黑胡椒粉。
放上百里香(没有或不喜欢的可忽略)。
用锡纸包裹住,封口处要捏紧捏牢,烤箱170度,根据鱼的大小,20–30分钟左右。
取出打开锡纸时,注意烫哦。
可以开吃啦!
上传你做的锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味