凉拌老虎菜
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红叶健康厨房
这道菜清凉爽口，营养丰富，是一道很好的下酒下饭菜。
用料
凉拌老虎菜的做法
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准备苦苣菜1⃣️稞、黄瓜🥒1⃣️根、青辣椒🌶️1⃣️个、香菜1⃣️根洗净用水浸泡半小时左右。
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苦苣菜洗净装盘备用。
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香菜切段，葱切丝装盘备用
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黄瓜用菜刀在菜板上拍碎装盘备用。
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青辣椒，用菜刀切丝装盘备用
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大蒜五瓣捣成蒜泥，加入少许盐。
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把蒜🧄泥装碗🥣备用，准备生抽1⃣️勺、蚝油1⃣️勺、陈醋2⃣️勺。
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蒜蓉辣酱1⃣️勺
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花生米100克炒熟
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炒熟花生米装盘撒上少许盐
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熟芝麻1⃣️勺
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把准备好的菜和调味料放入盆中搅拌均匀即可
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把1⃣️个小米椒切圈撒入盘中即可食用！
小贴士
小贴士（最好是放几个泡发好的黑木耳和2⃣️个皮蛋🥚把黑木耳用手撕碎皮蛋切块。喜欢吃辣的可以加入辣椒油）。
