腊肉用温水清洗干净,切薄片。
蒜苗清洗干净,斜刀切段。
朝天辣椒切小片,姜切片。准备好的材料合影。
锅中少油,放入腊肉炒香炒出油。
炒到腊肉卷曲,放入辣椒和生姜炒入味。
放入蒜苗,炒匀炒熟,放一点点生抽提鲜,出锅。
装盘。
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