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金菇肚丝

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蕾-039的厨房  蕾-039
夏日到来，拌一点凉菜，清爽美味

用料  

猪肚 半个
金针菇 250克
葱姜 少许

金菇肚丝的做法  

  1. 猪肚洗净，放锅中，加葱姜，少许料酒，大火煮开后调小火煮2小时，已筷子轻松插入为准，取出后放凉切丝备用

    金菇肚丝的做法 步骤1

  2. 金针菇去根洗净，备用

    金菇肚丝的做法 步骤2

  3. 水开后，放入金针菇，煮2分钟捞出沥干放凉

    金菇肚丝的做法 步骤3

  4. 把猪肚丝，金针菇放入碗中，加半勺盐，少许糖，味精，胡椒粉，一勺麻油，葱花

    金菇肚丝的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀，装盆后即可食用！喜欢辣的，也可以加点辣油

    金菇肚丝的做法 步骤5

小贴士

猪肚煮之前，可以先焯一次水

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该菜谱发布于 2020-06-10 16:28:50
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