黄油啤酒-附奶盖做法呦

黄油我选的安佳黄油，味道比较香醇。

冷藏的黄油切出40g，我做了两杯，准备熬糖浆。

红糖两大勺，做几杯放几大勺哈。等完全融化后，加入一块黄油。煮红糖的水不要太多，这步就是熬糖浆。黄油融化完全后立马关火。

等待糖浆冷却，取两勺放入盆子，加入淡奶油，打奶盖啦。奶盖和奶油的区别是，奶盖在打发之前，就是淡奶油出现纹路，但是立马能消失的那种状态，然后提起来打蛋器，会往下滴，又是已经粘稠的那种状态，但不能太粘稠，区分的话，最简单就是尝一尝。

取剩下的糖浆分两份分别放到啤酒杯里，然后倒入黄啤或者黑啤都可以，加上奶盖，为了装饰，奶盖上撒上一些红糖！
麻瓜的小小幸福，嘻嘻。