无糖无油宝宝蛋糕 电饭锅蛋糕
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周周8968
我家猪崽儿8个多月了。创新辅食
用料
无糖无油宝宝蛋糕 电饭锅蛋糕的做法
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准备需要用到的工具和材料
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今天第一次做，用的葡萄汁（这是已过筛的）
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果泥或者果汁打入5个蛋黄拌匀
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加入过筛的低筋面粉 画N字拌匀。蛋黄糊搞定。
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打发蛋清。先蛋清里滴柠檬汁，低速打发至不能流动的状态，加入玉米淀粉，打至硬性发泡。
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取三分之一蛋白霜拌入蛋黄糊，搅拌均匀。手法:轻 快 不要画圈。再把拌匀的糊倒入剩余的三分之二蛋白霜里拌匀。最后入干净无水无油电饭锅。
小贴士
打蛋盆必须无水无油。跟戚风一样的步骤。。。
