快手版凉面
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人做过这道菜
julia雪
石家庄的夏天太热了，凉面有三省，省时，省力，省钱，两个人的量，我花了差不多5-7元
重要的是好吃😋
重要的是好吃😋
用料
快手版凉面的做法
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香葱和香菜切沫
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平底锅热油(可以放多些油，剩下的煎鸡蛋)
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油热后，倒少许至碗中，爆香葱和蒜末
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小火煎蛋，鸡蛋里可以不放盐，口重的小伙伴可以放些，待凝固后翻面
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蛋饼切丝
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黄瓜擦丝，香菜切碎，配菜放一起吧
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碗中继续放入生抽和醋，比例2:3，放适量白砂糖，搅拌均匀，搅拌好后尝着是酸甜口你就成功了
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煮面，喜欢软一点的小伙伴可以多煮一会儿，我一般开水下锅煮十分钟，是那种有嚼劲的
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熟后迅速过凉水，我过了三次凉水
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开吃……吃到停不下来
小贴士
调酱汁没有一个固定的量，但是醋一定比生抽多放一些，搅拌好后尝一尝，酸甜口就可以了，我这个是两个人的量，全部食材都是刚刚好，喜欢的朋友欢迎做起来
