茄子切片，放蒸锅里，蒸20min。
大蒜捣成泥。我竟然没有捣蒜碗和捣蒜锤，拿擀面杖凑活的，蒜粒有点大。
黄瓜切丝，尖椒切丁。
锅里倒油，放入蒜泥炒香。
加入尖椒丁，放适量辣椒面、花椒面，翻炒均匀。
加入蒸煮透了的茄子。
用勺子碾成泥，加入适量的盐调味。
面条煮熟，过凉水更Q弹，倒上茄子泥，摆上黄瓜丝，一碗茄泥拌面就好了。
拌匀开吃。
上传你做的蒜蓉茄泥拌面
PoloAmo
