史上最好吃家常茄汁鱼块
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人做过这道菜
原汁闫味家常菜
夏天的番茄真的太好吃了，酸酸的，口感沙沙的。用这样的番茄做鱼吃，酸甜开胃，好吃到爆。
用料
史上最好吃家常茄汁鱼块的做法
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准备一条两斤的草鱼洗干净
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剁成块状之后用葱，姜，食盐，料酒腌制二十分钟
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腌制时间到后均匀裹上面粉
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油温八成热下鱼块一个一个虾
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炸出来后控油放着
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留少许底油暴香姜蒜末，番茄，番茄酱，生抽，蚝油，白糖，再加入半碗水。
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稍微烧制一下后倒入鱼块，小火慢炖5分钟，至鱼块完全入味后，大火收汁即可出锅。
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撒上香葱点缀，美味的茄汁鱼块就出锅啦。
