鸡爪洗净对半切，冷水入锅加入葱姜料酒，煮开撇去血沫，继续煮十分钟，捞出，过冷水两次，泡冰水半小时，捞出放入保鲜盒中
盒中放入:一整个大蒜，一小碗薄盐生抽，三勺醋，一勺盐，三勺糖，两个小米辣，一勺辣油，一个柠檬，一丢丢耗油和芝麻油，两棵香菜搅拌均匀，放入冰箱冷藏四小时。中间翻拌一次最佳。
上传你做的泰式酸辣凤爪
范瑾瑜
