宁波龙头考（虾潺晒干制品，鲜美）
清水浸泡半小时，去掉内脏，切块。沥干水分。
酱汁部分事先调匀。备用。
锅中倒入少许油，放入沥干水分的龙头考，姜丝，或者姜片。炸制。
炸到冒泡，水分基本收干。
倒出多余的油。
倒入酱汁，翻炒至酱汁略微收干。
收汁出锅装盘，超级赞哦！
色泽油亮，酸甜可口开胃下饭👍😁
上传你做的糖醋龙头考（宁波特色小吃）
一索妈
