卤鸡腿
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下厨房用户_gh8ba
用料
卤鸡腿的做法
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解冻后的鸡腿凉水入锅，加入葱段，姜片，料酒大火烧开后去浮沫
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捞出去皮用温水冲洗干净备用
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锅里倒入凉水放入卤料包
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加入调味品料酒，老抽，生抽，冰糖^_^
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调味品
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大火烧开后，放入洗好的鸡腿，再次大火烧开后转小火煮1小时，这时候放盐再煮20分钟后关火焖一晚上入味
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还可以把煮好的鸡蛋放入锅中和鸡腿焖一晚，第二天早上捞出，味道很好吃😋，吃不完的放冰箱冷藏……
小贴士
我选用的是琵琶腿，肉质鲜嫩，去皮是最近都在健身，也可以不去皮，根据个人口味选择，谢谢大家鼓励
