✨备料
✨做法1⃣鸡爪洗干净,剪指甲,清水泡2小时2⃣冷水下锅,锅内放入鸡爪,葱,姜,料酒,水开后8分钟,关火焖5分钟
3⃣捞出过冰水4⃣沥干水分后,(脱骨更入味)配料加入,蒜末,鲜柠檬片,小米辣,洋葱碎,百香果,香菜段
5⃣加入,2勺糖,1勺盐,2勺生抽,1勺老抽,1勺辣椒粉,2勺麻油,3勺陈醋,搅拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏2小时,冷藏一晚后,味道更好
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