香菇焖豆腐（比肉还好吃）
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
莉莉菲
香菇焖豆腐，实在太经典了，营养搭配很好，素食也能做到比肉好吃。
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用料
香菇焖豆腐（比肉还好吃）的做法
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小葱取绿色部分，切成丝泡水里，蒜头拍碎；
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生粉加水调成淀粉水，盐+生抽+老抽+蚝油+水混合调成酱汁；
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香菇洗干净去蒂，然后切花刀；
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豆腐切厚块；
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起油锅把豆腐煎至两面金黄，先起锅；
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重新起油锅，把香菇煎软，然后淋入酱汁焖一会；
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加入豆腐和蒜头焖煮一会稍微翻一下，淋入淀粉水勾芡，起锅，放上葱丝即可上桌。
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◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
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成品1
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成品2
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成品3
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成品4
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成品5
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成品6
小贴士
△ 葱丝泡水里会形成漂亮的葱圈；
△ 酱汁里的酱油和蚝油都是有盐的，所以如果担心咸，可以不加盐，后面再调。
△ 酱汁里的酱油和蚝油都是有盐的，所以如果担心咸，可以不加盐，后面再调。
