【特浓双重草莓🍓酸奶马芬】全麦健康,无糖无油,快手早餐!宝贝喜爱,奶香草莓香浓

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前一晚没来得及准备早餐,怎么办?高颜值少女心,瞬间俘获全家人的心!

这个快手方子,一切都来得及!你只需要10分钟+烘培时间,简单、美味、滋润、细腻、柔软、又健康!泪流满面!

一如既往,自己改良的健康烘焙方子,无油无添加糖,纯手工哦~

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

用料  

粉类
全麦面粉 200克
低筋粉 30克
奶粉 15克
泡打粉 2小勺(10ml)
苏打粉 1/2克(2.5ml)
草莓粉 10克
红曲粉 3克
2.5克
湿性材料
无糖酸奶 110克
蜂蜜 3勺
牛奶 180-200克
香蕉 1根(去皮90克)
鲜草莓 7-8颗

【特浓双重草莓🍓酸奶马芬】全麦健康,无糖无油,快手早餐!宝贝喜爱,奶香草莓香浓的做法  

  1. 所有粉类,过筛后混合均匀备用。因为这个方子实在太快手了,可以一开始就烤箱预热185度准备啊。

    【特浓双重草莓🍓酸奶马芬】全麦健康,无糖无油,快手早餐!宝贝喜爱,奶香草莓香浓的做法 步骤1
  2. 香蕉成泥备用。
    草莓切下尖尖,剩余部分切碎备用。

    【特浓双重草莓🍓酸奶马芬】全麦健康,无糖无油,快手早餐!宝贝喜爱,奶香草莓香浓的做法 步骤2
  3. 蜂蜜加入酸奶搅拌,然后加入牛奶搅拌,最后加入香蕉泥和草莓碎搅拌均匀。可以留少许牛奶,根据后面一步的湿润度决定加多少。

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  4. 倒入粉类,用刮刀翻拌均匀至无干粉立刻停止。必要过度搅拌以免出筋。
    倒入模具7分满,在台子上震几下。最后放上草莓尖尖做装饰(可选),可以轻轻按压一下,以防马芬长高时掉落。

    【特浓双重草莓🍓酸奶马芬】全麦健康,无糖无油,快手早餐!宝贝喜爱,奶香草莓香浓的做法 步骤4
  5. 烤箱185度20-25分钟!出炉放凉享受健康美味吧!

    【特浓双重草莓🍓酸奶马芬】全麦健康,无糖无油,快手早餐!宝贝喜爱,奶香草莓香浓的做法 步骤5

小贴士

注意本方不甜,口味靠香蕉的天然果糖和天然蜂蜜做调节,喜欢这种清清淡淡的健康感觉。如果喜甜请在第三步自行加糖50克。

选用完熟香蕉会更加美味哦!

根据面粉吸水调整牛奶量!

全麦可以用低筋代替。
 

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该菜谱发布于 2020-06-10 22:47:12
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