做了30个，油皮多加12克面粉，油酥多加10克黄油，其他不变。个人感觉下次油酥里还可以再多加20克黄油，这样的话不容易破酥(这次的油酥还是偏干了点)，加风扇160度20分钟出炉，口感可以媲美台湾的，家人都说好。谢谢分享！
2021-01-19
17 2
做了1.5倍的量，油皮里共另加9克面粉(Aldi的面粉)，油酥里共另加45克黄油，馅心里加的是温水，由于气温偏低，油酥裹进油皮后变硬，擀卷时大都破皮了，但好在油皮含水量高比较软，包馅时我整形成功，基本都不漏。加风扇160度23分钟，美味的太...
2021-08-08
8 0
等待出炉，借鉴了另一个方子水油皮揉出了手套膜，包馅的时候差点翻车现场了，下次还是规规矩矩按楼主的步骤，千万别像做面包一样揉个手套膜，希望后续补救不要出幺蛾子了哈哈😄
2023-01-10
7 0
JKEY-恩宇居
LilyChen_SH
在做饭中修行
雪的梦幻ICE
MMBeans
伊尔迷西索
9527是终身代号
香明美
今生已开始_i851
不可断粮
Teresa_c
