3岁小AC的奶酪棒
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人做过这道菜
A-THome
小AC特别喜欢吃奶酪棒~但不爱直接吃奶酪~听着很奇怪是不是~这个年龄的小孩儿视觉感更能影响喜好~我试过很多方子~但大概是用小孩儿奶粉的缘故（看过我方子的应该都知道~用心给娃用最原始原料是因为娃过敏体质）里面的棕榈油成份总是让奶粉在持续高温下最后成颗粒块状~（试过很多牌子）其实也不建议牛奶高温，毕竟会影响里面的营养成分，在试错情况下做了经验总结~这次非常成功~比外面的奶酪棒奶酪味儿更浓郁，敲黑板记住→_→原材料好，味道不会差。和以往一样我尽量写详细点儿
用料
3岁小AC的奶酪棒的做法
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准备好原材料
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吉利丁片放入冰水
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准备白水
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加糖放入小火加热直至糖化
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加芝士继续小火
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用打蛋头慢慢搅拌
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直至没有颗粒状
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奶酪水移至其他杯中，有助加快冷却，差不多40℃左右加奶粉，搅拌均匀，这样也不会影响奶粉营养，我直接上的打蛋器打，这样快速
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加泡过的吉利丁片，搅拌均匀
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倒入模具，放冰箱冷藏一宿
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第二天拿出来
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包装好后继续放进乐扣盒密封
小贴士
15分钟内搞定，娃爱吃到停不下来
