不用煲的虾粥

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外面的粥好喝是好喝,总觉得少了些什么味道。所以自己动手丰衣足食。

用料  

15只
瘦肉 150克
鸡蛋 2个
大米 一杯
隆都地冬菜 适量
适量
鸡精 适量
3勺(视虾头量而定)

不用煲的虾粥的做法  

  1. 小锅热油+虾头+盐+鸡精=中火,油煎至图片色且香味溢出即可。

    不用煲的虾粥的做法 步骤1
  2. 大米放大锅内大火煮。米八分熟时,拿勺子,把部分粥水舀进有虾头的小锅,在把小锅内的虾粥水连带虾头倒入大锅内。

    不用煲的虾粥的做法 步骤2
  3. 继续,把冬菜剁成泥放进大锅去。

    不用煲的虾粥的做法 步骤3
  4. 猪肉放进去

    不用煲的虾粥的做法 步骤4
  5. 虾放进去,鸡蛋搅拌后倒入。

    不用煲的虾粥的做法 步骤5
  6. 米粒煮到自己喜欢的程度就可以起锅开吃啦。

    不用煲的虾粥的做法 步骤6

小贴士

1、盐和鸡精在油煎虾头那步放入,后续不需再放。
2、隆都地冬菜是咸的,所以盐可以少放一些。
3、鲜虾自身带有鲜甜,所以鸡精也可少放一些。
 

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该菜谱发布于 2020-06-11 08:23:44
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