我爸版的黄焖鸡

Name: 我爸版的黄焖鸡
Ingredients: 半只鸡肉; 适量干辣椒; 2个草果; 3-4片姜; 适量花椒; 适量葱

1 人做过这道菜

到北京上大学之后才发现，北方的黄焖鸡和我爸做的不一样，还是喜欢爸爸做的的味道。出国之后偶尔自己做解解馋。（请客吃饭必做的！）
哈哈哈我只是为了下次做的时候不用费劲翻聊天记录🤪

用料

鸡最好用土鸡/三黄鸡，比较香。鸡肉切块。锅起热油，加入干辣椒、草果、姜，略有香味后放入鸡。炒至鸡肉水汽变干，炒出香味（出油），加入适量盐。加水没过鸡肉，小火加热至水分焖干。出锅前5分钟，加入葱和花椒。

随便看看

该菜谱发布于 2020-06-11 10:12:32

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