草鱼粥

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草鱼是我从小到大都比较喜欢的鱼,可能因为没什么鱼刺,而且无论煎炸煮都很好吃。
炸草鱼是咸香的,
煮的话是鲜嫩的,
如果做成草鱼粥,
就是治愈胃的清淡舒适。

用料  

草鱼鱼腹
猪肉
生菜
葱和姜

草鱼粥的做法  

  1. 草鱼鱼腹提前加盐腌制三小时以上,猪肉加入鱼露和少许油腌制二十分钟,葱切碎,准备姜末

    草鱼粥的做法 步骤1
  2. 生菜洗净备用

    草鱼粥的做法 步骤2
  3. 锅里放米,加水,大火煮开后中小火慢煮

    草鱼粥的做法 步骤3
  4. 煮至米粒开花(大概需要二三十分钟)

    草鱼粥的做法 步骤4
  5. 然后加入草鱼一起煮,煮到草鱼熟了后加入猪肉,加入少许油,加入生菜葱姜末一起煮。

    草鱼粥的做法 步骤5
  6. 生菜和猪肉都是很容易熟的,稍微煮几分钟就可,期间试味,根据情况加少许盐,加味精。

    草鱼粥的做法 步骤6
  7. 盛一碗

    草鱼粥的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-06-11 13:16:36
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