宝宝版紫薯发糕
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人做过这道菜
优秀棒棒的我的
超简单的紫薯发糕，给宝宝做的辅食，发到群里有姐们问我怎么做的，就写了个食谱。中间没拍图，但是好在简单。
用料
宝宝版紫薯发糕的做法
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紫薯切块放入辅食机蒸熟搅成泥，或者切片放入锅中蒸熟，碾碎。
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酵母+100毫升40度的热水搅拌均匀，放8分钟，倒入紫薯泥搅拌。
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再加入面粉和泡打粉，搅拌至面粉无颗粒，
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磨具（我用的碗）刷一层食用油，全部倒入，盖上保鲜膜，发酵（发酵时间长短跟温度有关，30分钟~1小时不等，发酵完的面糊约是原来的两倍就发酵好了。）
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蒸：蒸锅上汽后放入锅中，蒸20分钟，关火再闷五分钟。取出放凉后切成手指状小条。
小贴士
已包含在步骤中
