九制陈皮小蕃茄

天气热自己在家做点健康的小零食也是不错的。今天做一款好吃又简单的小零食《九制陈皮小番茄》甜甜的带点酸味，清凉开胃。
小番茄就是我们常说的圣女果，可以做菜，也可当水果吃，还可做成蜜饯。小番茄中的番茄红素是很强的抗氧化剂，能够降低眼睛黄斑的退化，减少色斑沉着。小番茄中含有促进幼儿生长发育的钙，磷，铁等矿物质，还能有效防治小儿佝偻病。
陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，陈皮最显著的药效是化痰止咳，是药食同源的宝贵原料之一。