夏日一次发酵吐司

Name: 夏日一次发酵吐司
Ingredients: 300克高筋面粉; 1个鸡蛋; 3-4克酵母; 25克黄油; 2克盐; 175克（加上鸡蛋水量一共215，面团很粘，可以减少一点）牛奶; 25-30克细砂糖; 30克奶粉

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亲亲凡宝

防止过度发酵想出来的法子。

用料

高筋面粉	300克
鸡蛋	1个
酵母	3-4克
黄油	25克
盐	2克
牛奶	175克（加上鸡蛋水量一共215，面团很粘，可以减少一点）
细砂糖	25-30克
奶粉	30克

夏日一次发酵吐司的做法

面包机一个揉面程序
加入黄油，再加一个揉面程序
整形，入吐司模具
放入冰箱发酵至8分满
烤箱180度，30分钟。取出。

小贴士

水量稍大，视面粉不同减少水量。

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夏日一次发酵吐司相关分类

面包

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该菜谱发布于 2020-06-11 14:52:39

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