极低脂的冬瓜蕃茄炒鸡胸肉

3 人做过这道菜
天气热得厉害,不想吃鸡排了。本人又不喜欢吃沙律那些冰冷的东西。毕竟是中国的胃,有点烟火气才好。

用料  

即食鸡胸肉 1块
冬瓜 适量克
蕃茄 2小只
芫荽,葱,姜 适量

极低脂的冬瓜蕃茄炒鸡胸肉的做法  

  1. 冬瓜切薄片,蕃茄去皮切丁,姜切丝,芫荽,葱切粒

    极低脂的冬瓜蕃茄炒鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 热锅,放一点点椰子油

    极低脂的冬瓜蕃茄炒鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 放姜,冬瓜片,蕃茄丁,洒几滴酒,然后翻炒。

    极低脂的冬瓜蕃茄炒鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 冬瓜熟透后,放鸡胸肉

    极低脂的冬瓜蕃茄炒鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 用勺把鸡胸肉研成丝状就行了。为什么又研成丝状?因为我觉得0脂肪块状的鸡胸肉很柴,口感不好,研成丝状,时间短,入味又不柴

    极低脂的冬瓜蕃茄炒鸡胸肉的做法 步骤5
  6. 放芫荽,葱,洒些胡椒碎和盐。配饭或者配荞麦面都很好吃。我没有放糖。冬瓜的甜和蕃茄的微酸,吃起来很清爽,秒杀各种沙律

    极低脂的冬瓜蕃茄炒鸡胸肉的做法 步骤6

小贴士

鸡胸肉丝研成丝后就马上放芫荽,葱,盐,关火。不然会柴。鸡胸肉本身就熟的。蕃茄的作用就像沙律酱。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-11 14:53:27
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