简单暖胃的疙瘩汤

1 人做过这道菜
周末的早晨,就想喝一碗疙瘩汤。

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
面粉 150克(按吃多少调整)
适量
适量
适量
生抽 2勺左右
胡椒粉 适量
青菜 根据个人喜好,我用了一根油麦菜

简单暖胃的疙瘩汤的做法  

  1. 面粉倒进碗里,加少量的水,边加边用筷子搅拌。水要一点点往里加,不要加太多。

    简单暖胃的疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 加水时用筷子搅拌,面变成絮状就可以了。疙瘩是有大有小的。千万别搅成一个大面团。

    简单暖胃的疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 西红柿切成小块。

    简单暖胃的疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 青菜切成小段。我用了一根油麦菜,可以用任何你喜欢的青菜代替,不放青菜也可以的。

    简单暖胃的疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 锅中倒少量的油,油热后倒入西红柿,西红柿的汁会慢慢出来。

    简单暖胃的疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 加适量的水。水开后加入盐和生抽。

    简单暖胃的疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 水开后加入面疙瘩,要一点点往里倒。

    简单暖胃的疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 鸡蛋打散后,一点点倒入锅中。之后加入青菜。最后出锅前加入一丢丢胡椒粉。

    简单暖胃的疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 出锅。

    简单暖胃的疙瘩汤的做法 步骤9

小贴士

搭配鸡蛋摊饼/糊塌子,或者油条,早餐更丰富哦。
糊塌子菜谱:https://www.xiachufang.com/recipe/104685496/
油条菜谱:https://www.xiachufang.com/recipe/104372280/
或者直接点主页查看哦~

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该菜谱发布于 2020-06-11 16:21:32
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简单暖胃的疙瘩汤的答疑

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