面粉倒进碗里,加少量的水,边加边用筷子搅拌。水要一点点往里加,不要加太多。
加水时用筷子搅拌,面变成絮状就可以了。疙瘩是有大有小的。千万别搅成一个大面团。
西红柿切成小块。
青菜切成小段。我用了一根油麦菜,可以用任何你喜欢的青菜代替,不放青菜也可以的。
锅中倒少量的油,油热后倒入西红柿,西红柿的汁会慢慢出来。
加适量的水。水开后加入盐和生抽。
水开后加入面疙瘩,要一点点往里倒。
鸡蛋打散后,一点点倒入锅中。之后加入青菜。最后出锅前加入一丢丢胡椒粉。
出锅。
上传你做的简单暖胃的疙瘩汤