蒸烤蘸拌通用的【蒜蓉辣酱】鲜辣咸香！

🉐️准备食材：
蒜8头（约500g）、
🧂剁椒酱150～170g、生抽5勺 75g、蚝油6勺 90g、白糖1大勺 15g、盐10g、辣椒粉15g。还有油400ml

㊙️做法：
🧄大蒜剥皮（可以放在水里泡一下容易剥皮），或者买那种剥好皮的蒜瓣～蒜瓣搅打成蒜蓉。

🧄锅里放约400ml的油，油微热后倒入蒜蓉，开始翻炒，一直炒到蒜蓉熟透。
🧄加入生抽、蚝油、剁椒酱、白糖、盐，继续翻炒。

吃辣的就可以加点辣椒粉，或者像我一样先盛出一半，剩下的放辣椒粉，这样辣的不辣的就都有了～

虽然放了剁椒酱，但这个是不怎么辣的，微微微辣吧～

这个是放了辣椒粉的，辣！