排骨冷水下锅煮开，捞出清水冲洗干净，去除表面血水
拿一口锅，加入排骨，2片生姜，一个葱结
加入这么多花椒，为了去腥，喜欢麻辣的可以多放一些
2片香叶，1个八角，1个干辣椒
拿个大勺，一勺黄豆酱，一勺老抽，两勺生抽
根据口味加入适量冰糖
加入水，没过排骨。小勺1勺鸡精，半勺盐（有的黄豆酱比较咸的就不要加了，我这个黄豆酱不太咸哦）
盖锅盖，大火煮开转小火50分钟。
开吃啦
上传你做的酱排骨
腿毛仙孑
