葱肉馅儿

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简单的葱加肉,配上小美熬的猪皮冻,无敌好吃的肉包子就出炉了~~

用料  

猪肉丁(汕头话叫“二层肉和肚肉尖那两个部位的肉😂) 520克
皮冻(没有也可以不加) 200克
大葱 150克
蚝油 60克
1.5勺(约10克)
生抽 15克

葱肉馅儿的做法  

  1. 猪皮冻切大块放入主锅,3秒速度8切碎~~(我这个猪皮冻是淡的,没有加盐调过味)

    葱肉馅儿的做法 步骤1
  2. 打磨成小块(皮冻怎么熬可以看我另外一篇的下厨房“皮冻”)

    葱肉馅儿的做法 步骤2
  3. 主锅加入洗净切丁的猪肉丁和切碎的大葱

    葱肉馅儿的做法 步骤3
  4. 加入蚝油、盐、生抽、味精(可免)…

    葱肉馅儿的做法 步骤4
  5. 全部调料加进去后,1分半钟,反转速度3混合均匀

    葱肉馅儿的做法 步骤5
  6. 好了哦……

    葱肉馅儿的做法 步骤6
  7. 装入碗里,可以放入冰箱冷藏2个小时后再包包子,对于新手更加容易操作~~

    葱肉馅儿的做法 步骤7
  8. 看,做出来的包子馅儿汤汁很多很好吃哦😋

    葱肉馅儿的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-06-11 18:19:43
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葱肉馅儿的答疑

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