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马来西亚猪脚醋

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Pink大马站的厨房  Pink大马站
马来西亚当地喜欢的一个家常菜
食材简单味道好

用料  

猪蹄 2只
姜 适量可以多点
蒜 1整头
黑糖、黑醋、酱油、黑酱油 适量

马来西亚猪脚醋的做法  

  1. 猪脚飞水；捞出过凉水冲掉沫

    马来西亚猪脚醋的做法 步骤1

  2. 姜拍扁

    马来西亚猪脚醋的做法 步骤2

  3. 蒜整头外皮清理干净留住里皮洗干净

    马来西亚猪脚醋的做法 步骤3

  4. 锅里下油爆香姜 姜出味

    马来西亚猪脚醋的做法 步骤4

  5. 放猪脚进去 放酱油 黑酱油 炒下调色

    马来西亚猪脚醋的做法 步骤5

  6. 加水；加完水 倒黑醋

    马来西亚猪脚醋的做法 步骤6

  7. +黑糖

    马来西亚猪脚醋的做法 步骤7

  8. 加蒜进去开始焖

    马来西亚猪脚醋的做法 步骤8

  9. 焖到水量变少自己适合的软度开始停火出锅。最终要是黑醋 喜欢酸的就多放点醋 嫌酸的就加黑糖

    马来西亚猪脚醋的做法 步骤9

上传你做的马来西亚猪脚醋

 
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该菜谱发布于 2020-06-11 18:26:16
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