爽口鸭肫

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今年的盛夏突如其来,瞬间没有了胃口,这道菜,以形补形,可以当佐餐佳肴,也可以当休闲零食,最重要的是,自己调味,没有任何未知添加剂,做起来吧!

用料  

鸭胗 7个
数片
几段
花椒 一小把
干辣椒 2-3个
葱花 适量
蒜末 适量
红辣椒 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
适量
适量
少许

爽口鸭肫的做法  

  1. 鸭肫淖水,放入水中中火煮30分钟,水中加葱段,姜片,干花椒,干辣椒和盐。

    爽口鸭肫的做法 步骤1
  2. 出锅改刀

    爽口鸭肫的做法 步骤2
  3. 将剩余调味料:做成酱汁淋在摆盘上。我没用醋,用的小青柠,有着浓浓的南洋风情,非常美味!

    爽口鸭肫的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-06-11 19:10:21
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