[香卤大鸡腿&五花肉] 不加一滴油！好吃到舔指头的快手减脂家常菜
![[香卤大鸡腿&五花肉] 不加一滴油！好吃到舔指头的快手减脂家常菜的做法](https://i2.chuimg.com/bfa1a9826aa440259d0571fee899359a_1536w_1534h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
小何的减脂日常
肉质软嫩😍😍肉烂骨酥
一口一个好吃到停不下来！
🔸卤鸡腿的时候，我多放了块五花肉🥓
哈哈哈哈哈～有木有一箭双雕的感觉
🤣懒人懒出新境界～
🔸无论是卤鸡腿还是卤五花肉，这个配方都适用，即方便又省事！！
一口一个好吃到停不下来！
🔸卤鸡腿的时候，我多放了块五花肉🥓
哈哈哈哈哈～有木有一箭双雕的感觉
🤣懒人懒出新境界～
🔸无论是卤鸡腿还是卤五花肉，这个配方都适用，即方便又省事！！
用料
[香卤大鸡腿&五花肉] 不加一滴油！好吃到舔指头的快手减脂家常菜的做法
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提前准备好所有食材
![[香卤大鸡腿&五花肉] 不加一滴油！好吃到舔指头的快手减脂家常菜的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/3ed71ae27c9f4e24b3fd565b7f8930d2_2966w_2224h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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琵琶腿放入凉水中浸泡，解冻去血水。
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将鸡腿和五花肉放入锅内，倒入适量冷水（水量淹过鸡腿即可），大火烧开。
（*此步骤是为了去掉肉本身的腥味和血沫。）![[香卤大鸡腿&五花肉] 不加一滴油！好吃到舔指头的快手减脂家常菜的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/98322d6c96ad484ea07ab9840dbc2b91_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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把煮好的鸡腿和五花肉捞出过凉水冲净
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高压锅内加入冷水（水量约莫过鸡腿2/3处），将鸡腿、五花肉、八角、冰糖、蒜瓣、花椒粒、生姜、小米辣、酱油、老抽、盐一起丢进锅内。
![[香卤大鸡腿&五花肉] 不加一滴油！好吃到舔指头的快手减脂家常菜的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/1705cf76710c4a66ad2fcc4c01eb4517_2815w_2815h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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盖上锅盖上阀，大火煮15分钟后改中小火煮10-20分钟。
![[香卤大鸡腿&五花肉] 不加一滴油！好吃到舔指头的快手减脂家常菜的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/368cfa5a84034154b19f7c54217d221c_2310w_1732h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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卤五花肉·软糯嫩香
![[香卤大鸡腿&五花肉] 不加一滴油！好吃到舔指头的快手减脂家常菜的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/ebacaf42165b4d7cb18251864f7fecde_2624w_2624h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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大鸡比·好好食
![[香卤大鸡腿&五花肉] 不加一滴油！好吃到舔指头的快手减脂家常菜的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/0966b63c294a47a99c21b2ef5b05de77_2483w_2483h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
🔸喜欢肉质软烂口感的朋友，可以使用高压锅教程制作。
🔸没有高压锅的朋友，可以用普通的煮锅，炖的时间拉长一点～大致要一小时
🔸我个人比较喜欢使用高压锅，省时省煤气～🥰卤出来的肉更软烂入味！
🔸没有高压锅的朋友，可以用普通的煮锅，炖的时间拉长一点～大致要一小时
🔸我个人比较喜欢使用高压锅，省时省煤气～🥰卤出来的肉更软烂入味！
