空气炸锅版-柠檬黑胡椒风味烤巴沙鱼(龙利鱼)

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这类鱼煮的话容易缩,还容易烂,我这个做法能最大限度维持原大小,肉质鲜嫩,吃起来美味又满足。

用料  

巴沙鱼或龙利鱼(傻傻分不清) 1条
黄油 25克
柠檬汁 4克,鲜柠檬和烘焙用的柠檬汁都可
黑胡椒粉 0.5克
1.5克
淀粉 10克
黑椒汁 15克

空气炸锅版-柠檬黑胡椒风味烤巴沙鱼(龙利鱼)的做法  

  1. 鱼提前解冻,用厨房纸擦干些

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  2. 切成小块

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  3. 加入盐,柠檬汁2克,黑胡椒粉腌制半小时以上,盖上盖子或保鲜膜,放冰箱冷藏室

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  4. 这期间可以逗逗猫(其实我只是多重复传了张图片,不知道怎么减步骤…)

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  5. 黄油融化成液体,用微波炉打20秒即可。
    淋入柠檬汁2克混合

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  6. 用硅胶刷把黄油柠檬汁刷到鱼的两面。

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  7. 洒淀粉,均匀裹在鱼的表面,让鱼更嫩,不喜欢也可以不加。

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  8. 把鱼放在炸篮里,200度10分钟,拿出来翻翻面,翻的时候小心点,别弄烂了,用勺子操作很方便,再刷点黄油柠檬汁

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  9. 再烤10分钟,拿出刷黑椒汁,再根据情况再烤1到4分钟。

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  10. 好吃哦,秒光😋

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-11 19:32:10
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