巴沙鱼柳切片,用姜丝和少许盐腌一会儿
生菜掰开洗净,热水焯2分钟,铺在盘底
巴沙鱼片下热水煮1-2分钟,捞起铺在生菜上
两勺蒸鱼豉油加一勺鸡精和一勺老干妈,加开水调成半小碗调料,浇上去
再铺上葱段,油烧热,淋上去,即可
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