鲜美得不得了的清蒸黄骨鱼
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人做过这道菜
肖虹快乐厨房
味道鲜美，主要是没有太多骨头，很受欢迎👏
用料
| 1、黄骨鱼：3条，京东到家买回，已经开肚，洗净，抹极少盐，20分钟后把析出的水倒掉，加少许李锦记蒸鱼豉油。 2、阳江罐头豆豉：适量，放在黄骨鱼面上。 3、姜碎蒜碎：少许。 4、葱花：少许。 |
鲜美得不得了的清蒸黄骨鱼的做法
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黄骨鱼。
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黄骨鱼：3条，京东到家买回，已经开肚，洗净，抹极少盐，20分钟后把析出的水倒掉，加少许李锦记蒸鱼豉油。把阳江罐头豆豉适量，放在黄骨鱼面上。大火水开，隔水蒸8分钟，关火开盖。
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小火少油起锅，放姜碎蒜碎和葱花，加少许盐，炒香关火。
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把炒香的葱姜蒜铺在黄骨鱼面上即可。
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出品。
小贴士
蒸鱼千万不要放酒和过多其他调味料，以免掩盖了鱼的鲜味。蒸的时间把控要准确。
