鲍鱼洗干净，切片
鲍鱼切片，准备好菜，蒜 （请忽略旁边的小米椒和姜丝）
第一步先炒胡萝卜丝，炒到7分熟。
第二步，把蒜苔，杏鲍菇，鲍鱼片，全部下锅，大火翻炒，加入少许开水。
菜煸下去后，加入3勺生抽，半勺黑醋，加入调料糖盐或味精，中火翻炒均匀。菜熟了就可以熄火
OK啦！
下饭的菜，鲍鱼是优质蛋白，也很营养美味！
上传你做的香炒鲍鱼
早安怡怡
