白玉肉末黄金蛋
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人做过这道菜
mama刘厨房
在疫情期间在物资紧缺的情况下，这道简简单单家常菜，只要用心做，每一道菜都是美味，
用料
白玉肉末黄金蛋的做法
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先把豆腐切片，水里放点盐过一下水，沥干待用
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鸡肉剁成末，香菇切碎，放小葱、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀待用
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准备一个碗，放一层豆腐放一层肉末一共4层，上面打一个鸡蛋
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上锅蒸，大概15分钟左右，这道普通的家常菜做完了，既好吃又有营养
小贴士
这一道菜的生抽要多放点，是能让下面的豆腐也能有味道，老抽是用来调颜色的，淀粉能够使鸡肉滑嫩，这道菜也适合小朋友吃，调料上面调整一下就可以了
