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蓝莓满满的蓝莓冰淇淋

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用料  

蓝莓 450克
细砂糖 120克
淡奶油 300克
牛奶 200克
盐 1克

蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法  

  1. 蓝莓撒面粉，拌匀

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤1

  2. 加少量水，轻轻抓拌

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤2

  3. 倒出脏水，反复冲洗

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤3

  4. 滤干

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤4

  5. 倒入破壁机，加1克盐搅打成汁

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤5

  6. 蓝莓液倒入锅中，加入糖熬煮至粘稠

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤6

  7. 装瓶，冷却入冰箱冷藏

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤7

  8. 蓝莓酱加牛奶打匀

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤8

  9. 加入淡奶油打至6分发

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤9

  10. 转至隔夜冰冻的冰淇淋机用最低档转速搅拌30分钟

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤10

  11. 做好的冰淇淋舀入容器放冰箱冷冻

    蓝莓满满的蓝莓冰淇淋的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-06-11 21:37:32
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