迷你水果塔

我全部材料和做法就直接写在这儿了～

塔皮：面粉225g, 牛油120g, 幼糖45g, 鸡蛋1个
做法：牛油和糖拌匀后再加入鸡蛋一起拌匀再加入已过筛的面粉，成团后收进冰箱30分钟，再取出压入塔模，用插子插几个洞放进烤箱170°c / 20分钟，出炉后备用。

陷料：鸡蛋1个，蛋黄2个，幼糖60g，玉米粉25g, 低筋面粉25g, 全脂牛奶375g, 牛油60g
做法：鸡蛋，蛋黄和幼糖搅拌均匀，再倒入已过筛的面粉搅拌均匀，最后加入玉米粉。牛奶低温煮至周围起小泡泡，离火，再分次倒入面糊中搅拌。牛奶面糊再用低温煮边搅拌至浓稠，离火后加入牛油搅拌均匀。等凉了后就可以放进挤压袋了～

水果：你们可以选择自己喜欢的水果❤️

贴士：你们可以煮好内陷再烤塔皮～就可以剩下待凉时间了，希望你们可以成功^o^