煎蛋曲奇

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用料  

低筋面粉 100克
黄油 60克
糖粉 25克
鸡蛋液 15克
可可粉 3克
装饰部分
南瓜粉 0.5克
清水 6克
糖粉 26克

煎蛋曲奇的做法  

  1. 黄油软化➕糖粉,刮刀拌匀,分三次加入鸡蛋拌匀,➕低粉。取出150g面团放入长方形模具冷冻30分钟,剩下的面团加可可粉,擀成长16cm宽10cm,包裹在冷冻好的原色面团上,再冷冻10分钟

    煎蛋曲奇的做法 步骤1
  2. 切片。烤箱预热,180°C,30分钟(根据自己烤箱调整时间)

    煎蛋曲奇的做法 步骤2
  3. 糖粉加清水,淋在饼干上做蛋白,剩下的液体加南瓜粉,装入裱花袋点在蛋白上

    煎蛋曲奇的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-06-11 22:35:18
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