烤茄子

先将茄子洗干净，全身抹油，可以是色拉油，放入烤盘里面。我买的比较大，所以一分为二，最好是买小一点的茄子，这样不用切断会更好吃。

放入烤箱200℃，25分钟，烤完后拿出。

烤茄子过程中准备蒜蓉酱料：小米椒，蒜蓉，生抽，色拉油，孜然粉，白糖，盐充分搅拌均匀待用。

烤完后把茄子拿出来，用刀划开2半，将蒜蓉酱料铺在茄子上。

再将铺好蒜蓉酱料的茄子再次放入烤箱烤8分钟。

放点葱花会更香哦。烤茄子就大功告成啦，很好吃哦！喜欢吃烧烤的可以将孜然粉可以放多点就会有烧烤的味道哦。一起试试吧。