香煎牛仔骨
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人做过这道菜
飘逸微风
去超市买菜看到牛仔骨就是它了，记得看过一道菜谱怎样香煎牛仔骨，上次试过要有梨有洋葱还要腌一个晚上 麻烦，但对我这样初入门的人还是怎样简单怎样来做吧，反正牛仔骨是不管怎样烧都好吃的肉肉。
用料
香煎牛仔骨的做法
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买来的牛仔骨洗净。
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放冷水浸泡二小时左右，当中要换几次清水，排出血水味道会好些。
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清洗过切块（这时肉肉有些白)
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把所有佐料放入搅拌均匀盖盖(肉肉要先腌制二小时左右)
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当中要不时去翻动几下，腌制入味均匀。
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平锅放少许油，把腌汁中的葱姜蒜拣出爆香，放入牛仔骨两边煎至微黄(喜欢吃几分熟就煎几分熟)即可出锅。
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我喜欢吃煎老点，肉硬点有咬头很香😋
小贴士
牛仔骨这道菜不管怎么烧都是零失败，都好吃，就是煎时的时间自己掌握，要嫩要老看各人口味。
