芥辣小龙虾

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用料  

小龙虾 1斤
2片
花椒 适量
味事达 适量
3瓣
适量
桂皮 1小块
料酒 适量
青芥辣 适量
菜籽油 适量
鲜指天椒 2个

芥辣小龙虾的做法  

  1. 1.清洗小龙虾,剪去虾头黑色部分

  2. 2.沥水,将青芥辣和味事达和好备用

  3. 3.热油,将拍好的蒜,姜,鲜指天椒,盐,花椒粒,桂皮,落锅翻炒爆香加入小龙虾翻炒,炒至干水,在锅壁淋入料酒,不断翻炒,加入备好的芥辣酱油再加料酒翻炒,加水,慢火煮半小时。

小贴士

小龙虾要煮熟煮透,慢火煮既可以煮透,又可以更入味。味道鲜美

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该菜谱发布于 2020-06-12 00:13:07
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