港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - (痴迷健康的Ella)

2 人做过这道菜
厨艺应该都是在国外流浪的时候,馋出来的!

用料  

排骨(带点脆骨的切小块) 适量
大蒜 适量
豆鼓 适量
适量
淀粉 3 勺
半勺
小半勺

港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - (痴迷健康的Ella)的做法  

  1. 排骨泡出血水,沥干

    港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - (痴迷健康的Ella)的做法 步骤1
  2. 油烧热,加入大蒜碎,豆鼓,小火炒香

    港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - (痴迷健康的Ella)的做法 步骤2
  3. 加入:蚝油少许,料酒少许,白糖,淀粉,以及用油炒香的大蒜豆豉

    抓匀

    港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - (痴迷健康的Ella)的做法 步骤3
  4. 腌制 30分钟以上,也可冰箱过夜

    港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - (痴迷健康的Ella)的做法 步骤4
  5. 根据量的大小蒸20 - 30分钟即可

    (蒸的时候下面可垫上:南瓜;芋头;红薯。。。)

    港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - (痴迷健康的Ella)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - (痴迷健康的Ella)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-12 05:46:00
720 收藏


港式豆豉蒸排骨 - 在家喝早茶 - (痴迷健康的Ella)的答疑

  • 陈Chan  2021-06-11  
    0
    蒸久了肉质可能会老
    作者回复 2021-06-17  
    谢谢提醒哦,碗大可以多蒸会😀
  • RR123  2021-03-26  
    0
    您确定是蒸30--40分钟????天才
    作者回复 2021-04-06  
    蒸的多确实要时间长一点,欢迎亲提意见哈。
  • 李亚椰  2020-10-06  
    0
    要用碱水浸噶
    作者回复 2020-10-09  
    谢谢亲,下次试试。

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