德国苹果蛋糕

1:苹果切两块备用，表面划几刀，家里有柠檬的话，挤点柠檬汁在上面。苹果锅泡水20分钟。

2:黄油放发酵箱35度半小时软化，鸡蛋也放至室温。

3:黄油➕零卡糖打发至颜色发白。

4:分两次加入蛋液搅拌均匀。

5:第一次加好，搅拌至吸收再加第二次。

6:蛋液搅拌均匀的样子。

7:低筋粉，泡打粉过筛加入，用刮刀切拌至无干粉，搅拌好的图居然忘记拍了。

8:苹果锅抹一层黄油，然后倒入蛋糕糊，表面刮平，把苹果片嵌入面糊。

9:烤箱无须预热，直接180度热风40分钟即可。

10:注意观察，体积明显变大，上色好看就是熟了。

11:出炉啦。表面可以撒糖粉。

12:蓬松香甜美味。