鳗鱼手握寿司
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人做过这道菜
陈小Ming
夏天最期待的美食莫过于鳗鱼！
去日本吃过一次鳗鱼饭真是念念不忘～
国内一直没找到口感，口味都很好的鳗鱼
这次尝了鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼，非常不错！
口感嫩滑，吃得到的新鲜，味道也和日本当地非常接近了，值得拥有！
手残星人第一次捏了寿司🍣哈哈哈哈迈出了人类的一大步！大家勉强看看吧。
去日本吃过一次鳗鱼饭真是念念不忘～
国内一直没找到口感，口味都很好的鳗鱼
这次尝了鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼，非常不错！
口感嫩滑，吃得到的新鲜，味道也和日本当地非常接近了，值得拥有！
手残星人第一次捏了寿司🍣哈哈哈哈迈出了人类的一大步！大家勉强看看吧。
用料
鳗鱼手握寿司的做法
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按照包装上的食用方法，处理冰冻的鳗鱼
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我直接从冰箱里面拿出来煮的
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煮放的米饭，放寿司醋拌匀放凉
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鳗鱼煮好我再煎了一下，两面稍微有点点焦就可以了。放了照烧汁再煮一下，没有现成照烧汁，就两勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺蜂蜜一勺清水调匀。
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煮到酱汁浓稠
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切段
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海苔平底锅上烤一下，剪成长条
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拿一个碗，装上清水，放一点点盐，手沾水，捏饭团，手废，捏不来方形(T＿T)
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放上鳗鱼，海苔绕一圈，鳗鱼裹满了酱汁可以不用再在米饭上刷一层了，喜欢的可以刷，还可以加点芥末
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开吃！柔软口感，入口即化。酱汁香气充满口腔，精彩得很！
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不会捏寿司，嫌麻烦的，比如本人，直接来个鳗鱼散寿司也不是不可以<(▰˘◡˘▰)>寿司饭➕酱汁➕鳗鱼➕海苔，开吃！
小贴士
请有猫家庭做饭前把猫控制住(￣□￣；)
