更适合孕妈吃的卤味!

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对于比较忌口的孕妈来说,卤味的香辛料和调味品过多,怕刺激,所以就研究了一下更健康一些的卤味呀😊

用料  

牛腱子 500克
鸡腿子 5只
10瓣
6片
大葱 1根
2勺
耗油 2勺
生抽 3勺
老抽 两勺
1勺
冰糖 2颗
料酒 2勺
香叶 一片

更适合孕妈吃的卤味!的做法  

  1. 牛腱子和鸡腿子泡冷水半小时去血水,洗净后,凉水下锅随意倒入料酒和姜丝去味,水开一会儿,冲凉水洗干净

    更适合孕妈吃的卤味!的做法 步骤1
  2. 将所有肉肉放入电饭煲,倒入没过肉肉的水,加入所有调料,按下粥汤键!静等美味!期间会飘出香味呦!

    更适合孕妈吃的卤味!的做法 步骤2
  3. 煮好后,想要浓浓的卤汁的话,可以倒入炒菜锅大火收汁哦,大约需要十多分钟的样子,看汤汁的多少而定呦!卤好后,装盘,自然晾凉,或者风扇吹一吹,牛腱子凉了保鲜膜裹上丢进冰箱两三个小时,食用前切片就好啦!

    更适合孕妈吃的卤味!的做法 步骤3

小贴士

虽然有的孕妈没有妊娠糖尿病,但是少吃点糖和碳水化合物总是没有太大毛病的😀️,或者说合理膳食很重要呦!调味中蒜和大葱就会出一定的甜味啦,所以可以少些糖,实在喜甜的宝宝们放个五颗冰糖就很OK了哦!
大火收汁的过程鸡腿子可能会变得更咸一些,配米饭🍚是刚好滴,吃着玩可能会有点咸,但是牛腱子耐煮相对来说就不会,所以收汁的过程鸡腿子可以不用放下去哦
用香醋蒜丁做个蒜头酱,搭配牛腱子真的美味极啦!
好啦!喜欢的宝宝们可以跟着我一起做哦!
有疑问欢迎提,我懂就告诉你呀😊
 
该菜谱发布于 2020-06-12 11:21:34
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