牛腱子和鸡腿子泡冷水半小时去血水,洗净后,凉水下锅随意倒入料酒和姜丝去味,水开一会儿,冲凉水洗干净
将所有肉肉放入电饭煲,倒入没过肉肉的水,加入所有调料,按下粥汤键!静等美味!期间会飘出香味呦!
煮好后,想要浓浓的卤汁的话,可以倒入炒菜锅大火收汁哦,大约需要十多分钟的样子,看汤汁的多少而定呦!卤好后,装盘,自然晾凉,或者风扇吹一吹,牛腱子凉了保鲜膜裹上丢进冰箱两三个小时,食用前切片就好啦!
上传你做的更适合孕妈吃的卤味!